regard en cuisine - découvrez le chef markus neff dans son élément
quel est donc le secret de sauces irrésistibles ? quels sont les « trucs » des professionnels et surtout, comment s’approprier facilement ces techniques ?

markus neff vous ouvre avec plaisir les portes de ses cuisines. vous pourrez ainsi découvrir, lors de deux après-midi de cours (env. jusqu’à 18h00), comment un chef arrange le menu du soir. vous repartirez la tête pleine d’idées et de recettes et aurez le plaisir de savourer au dîner ce que vous aurez vu préparer l’après-midi. vous aurez enfin l’occasion de déguster plusieurs plats et de poser toutes vos questions.
les cours de markus accueillent douze participants au maximum et ont lieu dans nos cuisines.

nous proposons depuis l’année dernière un cours très apprécié, « cuisine & cave en duo », qui s’adresse tant fins gourmets qu’aux amateurs de vin.
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